A propos de nous

Hopopote prend racine à Aix-les-Bains, au bord du lac et au pied des montagnes, un lieu où bien-être et gourmandise se rencontrent.

Hopopote, c'est la rencontre de deux amies : deux parcours différents, mais une même exigence. On accorde beaucoup d’importance au fait de manger sain, équilibré, sans jamais renoncer au plaisir.

Sauf que la réalité, c'est : des amis qui débarquent à l'improviste, des goûters à préparer en urgence, des semaines où on n'a tout simplement pas le temps de cuisiner. Et avouons-le : cuisiner, ça reste une sacrée charge mentale.

Mais à force de vouloir bien faire, quelque chose s’est
perdu en chemin : la légèreté.
Manger équilibré, rapidement et de façon gourmande semblait impossible à concilier. Alors, la question s'est posée :

« Pourquoi ne pas créer nous-mêmes les produits que nous ne trouvions pas ? »

Des produits simples, lisibles, bien formulés, avec une excellente qualité nutritionnelle, que l'on peut savourer à tout moment. Des recettes pensées avec autant d'exigence que si on les cuisinait pour nous, en privilégiant des ingrédients locaux proches de chez nous.

On voulait redonner tout ce qui manquait : du temps, du plaisir, de la spontanéité et surtout, de la déculpabilité.

Nos recettes ? 100% maison !

Pas de sous-traitance, juste notre cuisine.

Nous les avons imaginées, testées et perfectionnées nous-mêmes, avec une seule obsession : créer un produit qui nous ressemble vraiment.

Notre première création ? Presque un an de développement. Des dizaines d'essais, d'ajustements et de dégustations pour atteindre l'équilibre parfait entre plaisir gourmand et qualité nutritionnelle.

Une recette qui fait du bien au corps autant qu'aux papilles.

Car au-delà de la recette, ce qui nous tient à cœur, c'est de vous offrir bien plus qu’un simple produit : c’est l’excellence d’une formulation, où chaque ingrédient a sa raison d’être. 

Cake, cookies… ce n'est que le début de l'aventure.

Notre ambition ? Vous offrir tout un univers de recettes pour dire oui à l'imprévu, sans la moindre culpabilité.

Pancakes, banana bread… et plein d'autres créations qui mijotent déjà dans nos têtes.

Margot

« Moi c’est Margot !

Savoyarde pure souche (oui oui, j’ai de la chance), le sport rythme mon quotidien. Passionnée de cuisine, bien manger a toujours été une priorité.

J’aime comprendre précisément ce que je mets dans mon assiette. Lire et décrypter les packagings fait partie de mes réflexes, ce qui me permet de faire les bons choix dans mon alimentation. Mais la réalité du quotidien c'est de jongler entre course, cuisine, travail, sport… cela est devenu un vrai casse-tête.

Entre les entraînements et les journées bien remplies, j’ai vite compris que la simplicité est la clé.
J'ai donc testé le batch cooking (préparer un repas pour 4 jours ? Avec un chéri gourmand, ça ne dure que 1 jour... ), puis les plats tout prêts. Rien ne correspondait vraiment à mes attentes...

Et quand on eut l’idée d’Hopopote, plein d’idées de recettes me sont venues en tête pour une cuisine rapide, saine et gourmande, sans prise de tête. Une cuisine qui nous correspond enfin !

Avec Marie, on partage cette conviction : manger sain ne doit jamais être une contrainte, même quand on manque de temps. »

« Et moi, c’est Marie !

Ancienne Chti devenue Savoyarde de cœur depuis 7 ans — on peut dire que je suis aujourd’hui une Chti-savoyarde ?!

Après une perte de poids, j’ai réalisé une chose essentielle : bien manger n’est pas une option, c’est une base. J’ai appris à écouter mon corps, à comprendre ce que je mettais dans mon assiette, et à m’intéresser réellement à la nutrition.

J’aime manger du fait maison, mais j’aime surtout les moments partagés : ceux autour d’une table avec un bon p’tit repas . J’avais envie de retrouver du temps pour moi, pour mes proches, sans renoncer au plaisir de bien manger. Mais soyons honnêtes : la vie, c’est souvent une course contre la montre...
Et parce que je me soucie de ce que je laisse derrière moi, je voulais une alimentation plus responsable, qui prenne soin de la planète autant que de nos assiettes.

Hopopote est née de cette envie-là : manger mieux, sans se prendre la tête, où chaque bouchée fait du bien — à soi, à sa famille, et à la planète. »

Marie